Ở thế hệ mới, mẫu mô tô Suzuki Gixxer SF 250 sở hữu kích thước dài x rộng x cao lần lượt là 2.010 x 805 x 1.035 mm. Chiều dài trục cơ sở 1.340 mm, yên xe cao 800 mm, trọng lượng thân xe 155 kg và khoảng sáng gầm ở mức 165 mm. Xe được bổ sung thêm màu ngoại thất Matte Stella Blue Metallic mới giúp xe nhìn cá tính và hiện đại hơn.
Các thông số kỹ thuật và tính năng được giữ nguyên, bao gồm động cơ 249cc, được trang bị hệ thống làm mát bằng dầu, 4 kỳ, xi-lanh đơn, SOHC, 4 van và đi kèm hộp số 6 cấp phù hợp. Động cơ hiệu quả và hiện thân thiện với môi trường hơn cung cấp công suất tối đa 26 mã lực tại 9.300 vòng/phút (9.000 vòng/phút cho mẫu 2021) với mô-men xoắn cực đại 22 Nm tại 7.300 vòng/phút.
Điểm thú vị mới là xe được trang bị màn hình LCD trên Gixxer SF 250 có thể kết nối với điện thoại thông minh qua Bluetooth bằng ứng dụng Suzuki Ride Connect. Thông qua hệ thống này, người lái có thể xem thông báo tin nhắn SMS, cuộc gọi đến và hiển thị tính năng điều hướng. Ngoài ra, chủ sở hữu cũng có thể dễ dàng theo dõi tình trạng chiếc xe của mình nhờ ứng dụng Suzuki Ride Connect trên điện thoại.
Xe cũng được trang bị hệ thống đèn pha và đèn hậu LED. Trên Gixxer SF 250, đèn pha có dạng cánh được thiết kế lớn hơn nhằm mở rộng góc sáng, giúp người lái dễ dàng di chuyển hơn. Về tính năng hỗ trợ lái xe được trang bị các hệ thống như: hệ thống chống bó cứng phanh (ABS) hai kênh cùng khung xe vững chắc với mục đích mang đến trải nghiệm vận hành tốt nhất cho người lái.
Tại thị trường Nhật Bản, Suzuki Gixxer SF 250 2023 có giá khoảng 514.800 Yên (tương đương 90 triệu VNĐ).